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亚临界萃取沙棘油加工技术

发布时间:2023/1/16 9:59:16

  沙棘为药食同源植物,一般生长在海拔较高的地方,在内陆很少种植,中国西北部大量种植的沙棘主要用于沙漠绿化和固沙。沙棘果实中维生素C含量高。沙棘的根、茎、叶、花、果都可以用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。

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  沙棘中的成分是沙棘籽中提取的沙棘籽油,沙棘籽中含油量7%~12%,油中硬脂酸1.0%~2.9%,油酸15.0%~25.0%,亚油酸30.0%~38.0%,亚麻酸23.0%~31.0%,植物甾醇1100~1300mg/100g,类胡萝卜素≥50万IU/100g,维生素E≥70 IU/100g,维生素K≥120 mg/100g,维生素A≥23万IU//10g,另外含有部分微量元素。采用低温亚临界萃取技术加工沙棘籽,能保存其中的上百种对人体有益的物质。


  采用亚临界低温萃取溶剂丁烷或者丁烷与丙烷混合溶剂萃取沙棘籽,萃取后的沙棘籽粕蛋白约为30%,热变性程度很小。在多年的萃取小试的基础上,2013年以来,河南省鲲华生物技术公司已多批次萃取加工了1000余吨沙棘籽,主要工艺参数为:坯片厚度为0.3mm,坯片水分为10%左右,料溶比为1:1~1:1.5,萃取压力≤0.5 MPa,萃取温度为20~40℃,,逆流萃取次数为3次,粕残油≤0.7%。



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